Vištiena yra ne tik viena sveikiausių naminių paukščių, bet ir paslaptingiausia. Pakanka priminti vištienos ir kiaušinio pirmumo klausimą, kuris jau seniai kankina visus. Bet tai kelia nerimą ne tik dėl kiaušinių gamybos dedeklių vištų proceso tyrinėtojų, bet ir dėl šio paukščio alcheminių sugebėjimų.
Visose paukščių rūšyse moterys deda kiaušinius. Višta neabejotinai yra paukštis, todėl ji privalo dėti kiaušinius. Pasirodo, kad gaidys nėra toks reikalingas, kad vištiena duotų kiaušinius. Viščiukas gali gerai išsiversti be jo dalyvavimo, jei ji yra sveika. Naminės vištienos organizme nuolat susidaro gemalo ląstelės. Jei paukštis laikomas ramioje, patogioje aplinkoje, tinkamai maitinantis ir tinkamai prižiūrint, šios ląstelės virsta visaverčiais kiaušiniais. Vasarą višta gali dėti po vieną kiaušinį per dieną, o norint, kad višta turėtų jauniklių, embrionams apvaisinti reikalingas gaidys. Įdomu tai, kad vienu veiksmu patinas apvaisina vištą prieš 8–10 dienų. Iš tokių kiaušinių, jei laikote juos šiltus, išsirita kūdikiai. Vištos kūne kiaušinis visiškai susidaro per 22–25 valandas, maždaug per dieną. Sunkiausia šiame nelengvame versle yra kiautas. Per 16 gamybos valandų vištiena per valandą turi rasti 125 miligramus šio elemento. Tačiau mokslininkai nustatė, kad paukščio kūne yra tik 25–30 miligramų kalcio. Iš kur ji gauna tiek daug statybinės medžiagos kiaušiniams? Siekdami atsakyti į šį klausimą, mokslininkai atėmė iš dietos kontrolinę kalcio sluoksnių grupę. Tačiau šių paukščių padėtų kiaušinių lukštai niekuo nesiskyrė nuo lukštų, kuriuos pagamino vištos, kurios nedalyvavo eksperimente ir kurių dieta nebuvo sumažinta. Pasirodo, vištienos kūne vyksta alcheminiai procesai, paversti vieną elementą kitu! Duodama kitokį maistui skirtų medžiagų rinkinį, dedeklė višta per paslaptingus jos kūne vykstančius procesus gamina jai reikalingą kalcį. Būtent šiuos naminius paukščius tenka įveikti, norint pusryčiams tiekti šviežių kiaušinių.
